safoelj

Сегодняшнее утро началось с приготовления шашлыков, так как днем тусим в зоне отдыха. Я ответственная за мясо.
Раз уж выспаться не удалось, решила как-то разнообразить готовку. Весь процесс был заснят, поэтому с удовольствием делюсь достижениями.
Рецепт не мой, но в семье любим и часто используется. Пропорции пишу сегодняшние на компанию из 5 человек.
Удобство этого рецепта в скорости приготовления - всего 4 часа, поэтому может делаться день в день. Главное - не передержать!

Итак. Нужно:
Куриное мясо (грудки) без костей - 2 кг
Лук - 2 большие головки.
Майонез (лучше всего Мистер Рикко на переп.яйце или Оливковый) - 500 г
Лимон - 1/2 шт (крупный)
Карри,Вегета,Соль

Грудка полностью очищается от прожилок и режется крупными кусками примерно на 3 части.

Лук режется кольцами. Старайтесь, чтобы они остались целыми, так как на шампур их надо будет нанизать вместе с мясом.

В миску с луком и мясом выдавливается майонез - сегодня у меня ушло примерно 1,5 пачки. Затем выдавливается сок лимона, а его куски потом кладутся в маринад.
Карри на это количество я насыпала около 2 стол. ложек с верхом + 1 стол. ложку вегеты и посолила по вкусу.
Все перемешивается. Старайтесь не сломать луковые кольца!
Маринад должен быть соленым. Больше 7 часов держать не рекомендуется.